Lima logró ganar más lugares entre los 50 mejores restaurantes que cualquier otra ciudad

Lima, la capital de Perú, es conocida por su gran variedad de platos y su rica historia culinaria. En los premios The World’s 50 Best Restaurants celebrados este martes, la ciudad demostró una vez más su posición como capital gastronómica del país y del mundo, llevándose el codiciado título de No. 1 como el Mejor Restaurante de Sudamérica.

Además, Lima logró ganar más lugares entre los 50 mejores restaurantes que cualquier otra ciudad, lo que es un testimonio de la calidad y la innovación de su escena culinaria. Cuatro restaurantes de Lima llegaron a la lista de los 50 Mejores: Central en el primer lugar, Maido en el sexto, Kjolle en el puesto 28 y Mayta en el 47. Kjolle es nuevo en el top 50 este año. Central es el primer restaurante sudamericano en ganar el título de World’s Best.

El top 50 de este año incluye restaurantes de 24 territorios en los cinco continentes, con 12 restaurantes ingresando a la lista de los 50 mejores por primera vez. España ocupó los puestos 2, 3 y 4 con Disfrutar en Barcelona, Diverxo en Madrid y Asador Etxebarri en Atxondo en la región vasca.

Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo 2023:

1. Central – Lima, Perú
2. Disfrutar – Barcelona, España
3. DiverXO – Madrid, España
4. Etxebarri – Axpe, España
5. Alchemist – Copenhague, Dinamarca
6. Maido – Lima, Perú
7. Lido 84 – Gardone Riviera, Italia
8. Atomix – Nueva York, EE UU
9. Quintonil – Ciudad de México
10. Table by Bruno Verjus – París, Francia
11. Trèsind Studio – Dubái
12. A casa do Porco – São Paulo, Brasil
13. Pujol – Ciudad de México, México
14. Odette – Singapur
15. Le Du – Bangkok, Tailandia
16. Reale – Castel di Sangro, Italia
17. Gaggan Anand – Bangkok, Tailandia
18. Steirereck – Viena, Austria
19. Don Julio – Buenos Aires, Argentina
20. Quique Dacosta – Dénia, España
21. Den – Tokio, Japón
22. Elkano – Getaria, España
23. Kol – Londres, Reino Unido
24. Septime – París, Francia
25. Belcanto – Lisboa, Portugal
26. Schloss Schauenstein – Fürstenau, Suiza
27. Florilége – Tokio, Japón
28. Kjolle – Lima, Perú
29. Boragó – Santiago de Chile, Chile
30. Frantzén – Estocolmo, Suecia
31. Mugaritz – Errenteria, España
32. Hiša Franko – Kobarid, Eslovenia
33. El Chato – Bogotá, Colombia
34. Uliassi – Senigallia, Italia
35. Ikoyi – Londres, Reino Unido
36. Plénitude – París, Francia
37. Sézanne – Tokio, Japón
38. The Clove Club – Londres, Reino Unido
39. The Jane – Amberes, Bélgica
40. Tim Raue – Berlín, Alemania
41. Piazza Duomo – Alba, Italia
42. Le Calandre – Rubano, Italia
43. Leo – Bogotá, Colombia
44. Le Bernardin – Nueva York, EE UU
45. Nobelhart & Schmuyzig – Berlín, Alemania
46. Orfali Bros Bistró – Dubái
47. Mayta – Lima, Perú
48. La Grenouillère – La Madelaine-sous-Montreuil, Francia
49. Rosetta – Ciudad de México, México
50. The Chairman – Hong Kong

También te puede interesar

‘Lightyear’ debuta en los cines con la voz de Chris Evans

Ben Affleck habló sobre su alcoholismo