7 agosto, 2023
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Treinta años después de que ‘The Golden Girls’ terminara en NBC, los fanáticos aún no pueden dejar de lado la comedia de situación sobre cuatro compañeras de casa: Dorothy, Rose, Blanche y Sophia, que se unen por el envejecimiento, las citas y el pastel de queso.
Ahora, un bistró de Beverly Hills se ha transformado en el escenario de una sitcom de la década de los 80 sobre cuatro mujeres que viven en Miami, ‘The Golden Girls’. El restaurante abrió sus puertas el pasado 30 de julio y es parte del proyecto ‘The Golden Girls Kitchen’, con la idea de crear restaurantes en otras ciudades como Nueva York, Miami, San Francisco y Chicago. El primer mes de reservas se agotó antes de que se abriera la ventana emergente, organizada por Bucket Listers, una empresa de eventos en línea. Los organizadores tuvieron la libertad de poner referencias al Easter Egg en la decoración y el menú. El espacio fue diseñado por el artista Rob Fidel y su ejecución se realizó junto a la experta en utilería Brittany Matyas.
Al entrar al restaurante, los clientes son inmediatamente recibidos por un cantinero en el bar Shady Pines. Más adentro, hay una réplica del mostrador de la cocina para mujeres, completo con un teléfono de pared amarillo. Detrás del comedor, hay una recreación del dormitorio de Blanche, que incluye la icónica colcha de hojas de plátano y el papel tapiz. El encargado de diseñar el menú fue el chef ejecutivo Royce Burke, y las opciones, por supuesto, incluyen lasaña, que la siciliana Sophia solía cocinar, y varios sabores de tarta de queso. También hay referencias a delicias escandinavas mencionadas por Rose en sus historias sobre su ciudad natal de St. Olaf, Minnesota.
Derek Berry, director de experiencias de Bucket Listers, tiene mucha experiencia organizando ventanas emergentes. Desde 2016, ha supervisado media docena de tributos en restaurantes, comenzando con una cena ‘Salvados por la campana’ en Chicago. ‘Breaking Bad’, ‘Beverly Hills 90210’ y ‘Good Burger’ también han inspirado a los comensales rápidos e informales.
