7 agosto, 2023
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La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo fue presentada y en ella figuran dos restaurantes latinoamericanos en el top 10. Recientemente se conoció los mejores del 51 al 100, donde habían cinco latinoamericanos, dos de México y tres de Brasil.
Central y Maido, ambos de Lima, Perú, tienen las posiciones cinco y ocho respectivamente. Mientras que Brasil posiciona en la plaza 16 al local D.O.M de São Paulo; Pujol (20) y Quintonil (22) de Ciudad de México, México; en el puesto 33 está Astrid & Gastón, de Lima; y en representación de la capital chilena Boragó (42).
El restaurante neoyorkino Eleven Madison Park, escaló dos plazas y se coronó como el mejor del mundo este 2017.
Por: Alexa Medina
