El equipo de Bocas House preparó la mejor versión de Mac 'N' Cheese.

JULIA ROSE

El cocinero venezolano de Bocas House, César González, ganó el primer lugar por su versión del popular plato estadounidense mac ‘n’ cheese, en el Mac ‘N’ Cheese Cook Off Challenge del Grillin ‘N’ Chillin Wyndwood BBQ Fest.

Pasta garganelli al dente, con queso manchego, short rib con un 20 % de humedad y tocineta ahumada con applewood y queso mozzarella gratinado, le dieron el sabor perfecto para que César y su equipo se coronaran como los mejores.

El menú de Bocas House tendrá esta versión y sus clientes podrán degustar “The winner”.

Por: Alexa Medina.

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