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Nutsmania, la dulce manía de las frutas secas

Nutsmania, la dulce manía de las frutas secas

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Nutsmania, la dulce manía de las frutas secas

Perfiles

1 abril, 2002
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DONDYK+RIGA

Quintero y Malham han creado de la nada un mercado para su extraordinario producto: nueces, avellanas, almendras, merey y maní, caramelizadas especialmente para el gusto de los hombres y mujeres de todas las edades. Nutsmanía es el nombre de una franquicia, instalada hoy en transitados puntos de la ciudad y en locales móviles, cuyo original producto constituye un ejemplo de organización y esfuerzo, pues ellos mismos procesar y comercializan estas frutas secas, destinadas al placer del paladar.

Después de asistir a diversas ferias alemanas, realizadas al aire libre, donde se ingería cerveza y se servían nueces revestidas de azúcar, Leonardo Quintero y Juan Carlos Malham idearon ofrecer a Maracaibo el sabor de estas especies naturales en versiones dulces. Gracias a ellos, las consumimos no sólo en diciembre, según la costumbre, sino en cualquier momento especial, durante todas las épocas del año.-R.A.